U regiji je prošle godine najveći proizvođač piva bila Srbija sa 541 milijun litara piva, dok je Bosna i Hercegovina sa 93,6 milijuna litara zaostajala za drugim zemljama. U Europskoj uniji u 2017. godini proizvedeno je više od 41 milijardi litara piva, pokazuju podaci Eurostata, što je za 2,5 milijardi litara više u odnosu na 2016. godinu. Svaki stanovnik Unije je, prema ovim podacima, ispio gotovo 81 litar, prenosi Indikator.ba.
Dodatno, u EU je proizvedeno oko 900 milijuna litara ili dva posto bezalkoholnog piva, odnosno piva sa manje od 0,5 postotaka alkohola ili bez alkohola. U Bosni i Hercegovini je svaki stanovnik prosječno godišnje popio 58,4 litara piva, što je manje nego u drugim zemljama okružja.
U Srbiji je prosjek 60,3 litra, u Crnoj Gori 60,7 litara, u Hrvatskoj 78,7 litara, a u Sloveniji 80,3 litra. U svijetu, najveće pivopije su Česi, koji su su pili 143,3 litara po osobi, a slijede Austrijanci i Nijemci na trećem i četvrtom mjestu, a nakon njih su Poljaci na petom i Irci na šestom mjestu.
Bosna i Hercegovina je poznata kao veliki uvoznik piva, a najviše ga kupujemo iz Srbije, zemlje u kojoj su se smjestile gotovo sve velike multinacionalne pivarske gupacije, i zemlje koja godišnje izveze čak 130 milijuna litara piva, od čega samo u Europsku uniju 47 milijuna litara.
BiH nikako ne uspijeva popraviti bilans u trgovinskoj razmjeni piva, te uvoz iz godine u godinu raste. U 2017. godini uvezeno je više od 1.531 tisuća l piva u vrijednosti većoj od 121 milijun KM. U odnosu na 2013. godinu, uvoz je povećan za 170 tisuća hektolitara.
Istovremeno, izvoz piva iz BiH u razdoblju od 2013.-2017. godine skromno se povećavao za oko 3 tisuće hektrolitara, i u 2017. godini je količinski iznosio 29 tisuća hektrolitara u vrijednosti od oko 2,8 miljuna KM.
Bosanskohercegovački pivari, a posjedujemo šest pivara, upozoravaju na nerealno niske uvozne cijene piva, posebno iz Srbije.
Dok smo iz Hrvatske uvezli 57,5 milijuna kg piva, u vrijednosti 59,1 mil KM, od srpskih proizvođača smo kupili više od 65 milijuna kg piva koje je gotovo dvostruko manje plaćeno nego hrvatsko - oko 31 milijun KM.
Cijena piva po hektrolitru iz Srbije pala je u 2017. godini na 47,47 KM (manje za 55,5% u odnosu na 2013.), a iz Hrvatske na 102,94 KM (manje za 8,6% u odnosu na 2013.).
Višemilijunska sredstva BiH je potrošila i na uvoz piva iz Slovenije, Crne Gore i Holandija, a ovo popularno piće kupovali smo i iz Njemačke, Španjolske, Poljske, Bugarske, Češke, Velika Britanije, Austrije, Mađarske, Rumunije i Moldavije.
Šest domaćih pivara Sarajevska, Bihaćka, Banjalučka, Tuzlanska, Grudska i Mostarska, u protekloj godini zabilježile su blago povećanje prodaje. U 2017. godini ovih šest pivara ostvarilo je 187,7 milijuna KM prihoda ukupno te 13,5 mil. KM dobiti.
Strani pivari dominiraju bh. tržištem piva, a lider je StarBev, regionalna podružnica tvrtke Molson Coors, pokazalo je istraživanje analitičke kuće Euromonitor.
-Dok međunarodni pivari često imaju vrlo raznolike portfelje proizvoda, domaći igrači suočavaju se s poteškoćama na ovom području. Jedna od strategija kojoj su domaći igrači pribjegli je potpisivanje sporazuma o licenciranju koji im omogućavaju proizvodnju brandova manjih međunarodnih pivara, tvrdi Euromonitor.
Domaće premium lager pivo opet je imalo najbolju izvedbu u kategoriji piva u 2017, bilježeći dvocifreni rast ukupnog volumena.
-Sarajevska pivara i dalje nastavlja dominirati ovom kategorijom, značajno poboljšavajući dostupnost svog premium piva Sarajevsko, navodi Euromonitor.
Privatne robne marke prisutne su u Bosni i Hercegovini, ali su zanemarive.
Na globalnoj razini u 2016. godini u svijetu je bilo više od 19.000 pivara, prema istraživanju Altecha, od kojih je 17.732 ili 94 procenata definirano kao craft-pivare ili mini pivare.
Prema Euromonitoru craft pivo drži tempo u Bosni i Hercegovini te privlači pažnju i proizvođača i potrošača.
