Iako se ljeto bliži kraju, kalendarski, a i uz visoke temperature, još uvijek traje. Ledene kocke su slastica koja nas podsjeća na djetinjstvo, pripremite ih na jednostavan način uz ovaj recept.
Sastojci:
Kora-biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice kakaa
4 žlice ulja
1 žličica praška za pecivo
Sirup za koru:
300 ml vode
12 žlica šećera
Nadjev:
1 litra mlijeka
20 žlica šećera
18 žlica brašna
250 g margarina
5 vanilin šećera ili arome vanilije
Glazura:
100g tamne čokolade za kuhanje
3 žlice ulja
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja i šećer pa dodati ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Pecite u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko pola sata.
Skuhajte sirup od 300 ml vode i šećera. Preliti preko ohlađenog kolača.
Napravite nadjev tako što ćete u litri mlijeka prokuhati brašno i šećer, pa u ohlađeno dodati margarin.
Preko toga napraviti glazuru od čokolade i ulja. Dobro ohladite i poslužite.
