Tražite li brzi recept za jednostavan kolač koji se lako priprema, svidjet će vam se kolač od jogurta za koji smo recept pronašli na YouTube kanalu Ricette arabe facili. Umjesto brašna koristi se kukuruzni škrob, a rezultat je najmekši pjenasti kolač.
Sastojci:
- 4 žumanjka
- 400 g jogurta
- 40 + 40 g šećera
- 50 g kukuruznog škroba
- 2 g praška za pecivo
- 4 bjelanjka
- prstohvat soli
- vanilin šećer
Priprema:
1. U zdjelu stavite žumanjke, jogurt, šećer (40 g), kukuruzni škrob i prašak za pecivo, pa sve dobro izmiješajte dok se ne dobije homogena masa. U drugu zdjelu odvojite 4 bjelanjka, dodajte im prstohvat soli, još 40 g šećera i vanilin šećer, pa sve zajedno umutite mikserom, tako da dobijete snijeg od bjelanjaka.
2. Zatim smjesu od žumanjaka ulijte u dobiveni snijeg, pa sve dobro izmiksajte dok se ne sjedini.
3. Ovako dobijenu masu ulijte u duboku, vatrostalnu, okruglu posudu, obloženu papirom za pečenje (ili u kalup postavljen na širi pleh).
4. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170° da se peče oko 50 minuta.
5. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i posipajte ga šećerom u prahu. Pustite da se malo prohladi i možete ga rezati i poslužiti.
