Od pomfrita, preko mesnih specijaliteta, pa do grickalica-umaci su često savršen dodatak koji daje prijeko potrebu novu dimenziju ukusa, obogaćujući ukupan dojam. Umaka je veliki broj, a vjerujemo da su se oni vješti u kuhinji već susreli s brojnim inačicama. No, ovaj put tu je i nešto novo i malo drugačije.
Boom Boom umak je slatko-ljuti umak na bazi majoneze u koji ide još par sastojaka, a najbolje od svega je to što je gotov u manje od pet minuta i odličan je dodatak raznim jelima. Možete ga poslužiti uz pomfrit, grickalice, meso, ma što god vam padne na pamet. Evo i kako ga napraviti.
Od sastojaka će vam trebati 240 g majoneze, 45 g kečapa i 45 g slatkog čili umaka (za ljutinu dodajte i malo srirache), a ostale začine možete dodavati po želji, no u ovaj umak najbolje idu češnjak i luk u prahu te sol i papar.
U jednoj zdjeli sve pomiješajte, i to najbolje pjenjačom, kako bi se svi sastojci ravnomjerno povezali. Kada je gotov, umak čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku, a možete ga poslužiti uz jela po želji - uz pomfrit ili grickalice, kao namaz za burger ili sendvič ili nešto treće, prenosi index.hr
