U relativno kratko vrijeme Hercegovina je dobila čak sedam uljara za preradu maslina. Prvu je 2010. pokrenuo Jure Miličić, zvani Jure Šperac, Hvaranin koji je na prilazu Ljubuškom i zasadio prvi veći maslinik. Slijedili su ga drugi koji su prve plodove na preradu vozili u Dalmaciju.
Stradalo oko 4000 stabala
No, kako su se masline sve teže mogle prevoziti u Hrvatsku, jasno, zbog graničnih međa, počele su nicati uljare. Sedma u nizu, ujedno i najmlađa, u Kiševu kod Neuma, počela je s radom polovinom listopada lani. - Uljara u Kiševu, za koju se može reći da je u središtu maslinarskog područja općine Neum, namjenski je rađen objekt. Sredstva su osigurali Općina Neum, HN županija, Vlada FBiH i europski donatori. Bilo je više sudionika u projektu gradnje objekta i nabave postrojenja - kaže ing. Božo Mustapić, agronom u općini Neum.
- Prva godina, kao i svaki početak, za nas je bila izazov, ali smo na kraju prezadovoljni jer nismo imali većih tehničkih problema. Momci koji su vodili posao uz pomoć instruktora iz Hrvatske i Slovenije dobro su to obavili. Preradu smo obavljali samo za maslinare s područja općine Neum. Načelnik i Općina Neumu su, da tako kažem, "častili" svoje OPG-ove, tako da je prerada bila besplatna za sve registrirane ovdašnje maslinare, pa nismo prerađivali masline s drugih područja - objašnjava.
Pitamo može li se besplatna usluga prerade maslina smatrati vidom pomoći maslinarima čiji su maslinici stradali ljetos u velikom požaru. - Da, željelo se pomoći ljudima na terenu. U požaru su stradala upravo područja s najintenzivnijim maslinarstvom, kao što je naselje Broćanac s okolicom. Željelo se pomoći tim ljudima, ali i potaknuti razvoj ove gospodarske grane u poljoprivrednoj proizvodnji, koja je i vodeća na području Neuma. Randmani su bili općenito dobri, čak i iznad naših očekivanja. Bilo je i onih s više od 20 posto, ali i znatno lošijih, što je ovisilo o terenima na kojima se nalaze masline - kaže vraćajući se na ljetošnji požar koji je bio na dijelu gdje su masline najgušće posađene, to je Broćanac, nešto Praovice i Prapratnica. - Prema popisu koji smo obavili, stradalo je nekih 4000 stabala. To je golem broj jer su među stradalima masline starije i od 100, 50 godina. Kad uzmemo u obzir da su stradala stara stabla u punom rodu, onda je to velika šteta za općinu Neum. Te štete će biti teško nadoknaditi u dogledno vrijeme jer kada izgori stablo od stotinu godina, za obnovu trebaju generacije.
Brza doprema
Unatoč značajnoj šteti od požara, u novoj uljari u Neumu prerađeni su deseci tona, što je potvrda da se projekt njezine gradnje već u startu pokazao opravdanim. Većina maslinara plodove na preradu može dopremiti za desetak minuta. Iznimka je tek nekolicina maslinara s poluotoka Kleka. Nakon puštanja uljare u pogon, kako ističe ing. Mustapić, očekuje se povećanje sadnje maslina i zasnivanje maslinika na zapuštenom, godinama neobrađivanom tlu. •
