Na tržište BiH pristižu velike količine rashlađenog mesa lošije kvalitete koje danima putuje iz inozemstva i na policama trgovinskih radnji prodaje se kao svježe, upozorili su iz Vanjskotrgovinske komore BiH, što izravno pogađa primarnu proizvodnju mesa u BiH, ali su i potrošači prevareni jer kupuju starije meso misleći da je svježe.
Tijekom prošle godine u BiH je uvezeno je 27.070 tona goveđeg mesa, 11.815 tona svinjskog mesa, 142 tone ovčjeg ili kozjeg mesa, 13.377 tona raznog strojno otkoštenog mesa i tako redom. Nije sporno uvesti zamrznuto meso, ali je sporno što se uvozi jeftino, rashlađeno meso i prodaje kao svježe.
Zna se da uvoz traje nekoliko dana, a po pravilu, svježe meso se u roku od tri dana mora prodati ili povući iz prodaje, a kupci su ti koji su prevareni jer kupuju starije meso koje je došlo iz uvoza po nižoj cijeni.
Nemanja Vasić, predsjednik VTK BiH, rekao je kako nadležna ministarstva u BiH pokušavaju riješiti ovaj problem na način da se to rashlađeno meso na policama deklarira kako bi potrošači vidjeli da je ono iz Italije, Nizozemske, Njemačke ili drugih zemalja i da nije domaće. Zašto bh. trgovci radije na police stavljaju uvozno meso od onog domaćeg, svima je jasno, prenosi portal Večernjeg lista BiH Vecernji.ba.
U pitanju je zarada. Na osnovi podataka o uvozu mesa, jasno se vidi da se prosječna cijena uvezenog goveđeg mesa kreće oko 5 KM za kilogram, dok se svinjetina uvozi za manje od 5 maraka. Kupci znaju kako kilogram ovog mesa u mesnicama plaćaju dvostruko više. Slično je i s mesom ovaca i koza, uvozna cijena je 7,40 KM, a prodajna 13 - 14 KM.
Za kilogram mesa peradi trgovac izdvoji manje od dvije marke, a prodajna cijena se kreće oko 5 KM i više. Kilogram ribe stiže u BiH za 4,54 KM, a cijena na tezgama se kreće od 10 KM pa naviše. Zamrznutu plaćaju po prosječnoj cijeni i nižoj od 3 KM po kilogramu. Govoreći o stanju na tržištu mesa i mesnih prerađevina, Vasić je rekao da se povećava izvoz junećeg mesa, po ugovoru s Turskom, koji bi mogao biti produžen za još pet godina, što bi donijelo pozitivne učinke, prenosi portal Večernjeg lista BiH Vecernji.ba.
To, kako je rekao, otvara perspektive otvaranja farmi junadi koje bi proizvodile meso za Tursku s korektnim cijenama. Kada je u pitanju zamrznuto goveđe meso koje se koristi za preradu, Vasić je rekao da se ono uglavnom uvozi jer nemamo dovoljno razvijen stočni fond.
