Pripremite neodoljive pržene kuglice mozzarelle i poslužite ih gostima ovog vikenda ili uz njih uživajte u filmu. Recept Marthe Stewart vrlo je jednostavan i sve je brzo gotovo.
Sastojci:
Mini mozzarelle
1 šalica brašna
2 jaja
1 žličica timijana
Sol i papar
1 šalica krušnih mrvica
Ulje za prženje
Kečap, majoneza, tartar ili neki slični umak po izboru za posluživanje
Priprema:
Stavite brašno u posudu, u drugoj posudi razbijte jaja, a u trećoj pomiješajte krušne mrvice s timijanom. Začinite solju i paprom.
Kuglice mozzarelle uvaljajte u brašno, jaja, pa u mrvice, a u tavi zagrijte ulje.
Pržite ih dok ne poprime zlatno - smeđu boju, a nakon vađenja iz tave stavite ih na papirnati ručnik da se ocijedi višak ulja.
Poslužite toplo uz umak po želji.
