Dva puta tjedno, usred noći iz Neuma kreće hladnjača napunjena ribom, najčešće oradom i lubinom, uzgojenima u neumskom ribogojilištu Ancona.
Ivan je razvozi po BiH
Zaposlenik ribogojilišta Ivan s kojim smo razgovarali prevozi ribu po cijeloj BiH. Objašnjava nam put ribe od ulova do ribarnica i trgovina. Prvo zaustavljanje pošiljke je na mostarskoj tržnici i ribarnici. Sljedeća destinacija je Sarajevo, u kojem se tjedno proda više od tri tone ribe. Nakon Sarajeva na redu su Doboj i Livno. Druga kompanija opskrbljuje, primjerice, Tuzlu i Banju Luku, tako da se može reći kako Neum doslovno može pokriti potrebe za svježom ribom unutar BiH, nudeći kvalitetan i prepoznatljiv proizvod po cijenama koje očito mogu konkurirati uvozu iz Grčke, Hrvatske ili drugih primorskih zemalja u okruženju. Za Mostar Ivan putuje lokalnom cestom preko sela Svitava jer su komplikacije prevelike za prevesti ribu preko dviju granica s Hrvatskom, preko graničnog prijelaza Neum - Klek, pa opet preko graničnog prijelaza Doljani. Na Svitavi su uvjeti za vožnju prilično loši i put traje dulje, što zna svaki turist koji se ikada uputio prema Neumu kroz bh. teritorij, ali Ivan se ne žali. Ima svoje rituale u vožnji i mjesta na koja redovito svrati, što mu pomaže fokusirati se na put.
Cijeli tekst čitajte u tiskanom izdanju Večernjeg lista BiH...
