Riža na maslacu odličan je izbor za prilog uz glavno mesno ili riblje jelo. Donosimo vam recept za pripremu riže na maslacu.
Riža na maslacu samo je jedan od načina kako se može pripremiti riža. Stoga ako ste u potrazi za receptom za pripremu riže kao priloga tada svakako isprobajte recept za rižu na maslacu.
Sastojci potrebni za pripremu riže na maslacu:
60 g maslaca
5 češnja češnjaka
1 1/2 šalice nekuhane bijele riže
2 1/2 šalice temeljca
žličica suhog peršina
1/2 žličice soli
1/4 žličice svježeg mljevenog crnog papra
2 žlice svježeg nasjeckanog peršina
Priprema riže na maslacu:
Rastopite 2 žlice maslaca u loncu srednje veličine na srednjoj vatri. Dodajte mljeveni češnjak i dinstajte oko 1 minutu. Umiješajte rižu da se premaže maslacem od češnjaka. Dodajte juhu, sušeni peršin, sol i papar. Dobro promiješajte i zakuhajte. Pokrijte poklopcem i smanjite vatru na lagano da tekućina lagano ključa. Kuhajte dok se sva tekućina ne upije, oko 15 minuta. Otkrijte i promiješajte svježi peršin. Maknite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5-10 minuta, dok ne omekša. Pomiješajte rižu s vilicom. Promiješajte preostali maslac i začinite s malo soli, papra i sušenog peršina. Ukrasite s malo svježeg nasjeckanog peršina.
Riža na maslacu je gotova i možete je poslužiti kao prilog uz glavno jelo.