SLATKI DORUČAK

Pahuljaste palačinke od ricotte i limuna

Foto: Alleksana/Pexels
Pahuljaste palačinke od ricotte i limuna
04.11.2024.
u 16:09
Nemaš ideju što pripremiti za doručak ili brunch? Predlažemo ti ove divne, pahuljaste palačinke od ricotte i limuna s dodatkom kokosa. Neće ti biti žao ako ih isprobaš
Pogledaj originalni članak

Ove divne pahuljaste palačinke od ricotte i limuna jelo su kojim se možeš počastiti svaki put kada te uhvati loše raspoloženje. Garantirano popravljaju raspoloženje, osobito kada su prelivene medom. Dobro će pristajati i uz javorov sirup, ali i tučeno vrhnje ili brzinsku kremu od kokosa. Priprema i pečenje će ti oduzeti otprilike pola sata, a količina je dovoljna za 4 porcije

SASTOJCI

  • jaje 4 kom
  • ricotta 330 g
  • šećer 2 žlica
  • limunova korica 1 kom
  • sok od limuna 1 kom
  • oštro brašno 70 g
  • kokosovo brašno 25 g
  • maslac 2 žlica
  • sol 0,25 žličica

POSTUPAK

  1. Pomiješaj žumanjke, ricottu, kokosovo brašno, šećer i sok te koricu jednog limuna.
  2. Potom dobro umiješaj brašno špatulom.  Bjelanjke izmiksaj u čvrst snijeg s prstohvatom soli.
  3. Špatulom umiješaj bjelanjke u smjesu žumanjaka i ricotte.
  4. Zagrij malo maslaca na tavi pa izlij tijesto i peci male palačinke otprilike 2 minute sa svake strane. 
  5. Posluži odmah!

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.