Jutarnja kava je jedno, a čisti kofein u prahu, koji je u Njemačkoj slobodno dostupan, nešto je sasvim drugo. Naizgled mala količina može izazvati predoziranje i smrt, javlja dpa. Jedna mlada žena već je umrla od akutnog trovanja kofeinom. Navodno je uzela dvije žličice visoko koncentriranog kofeinskog praha.
Kofein u prahu smatra se prehrambenim proizvodom i slobodno se prodaje. Europska agencija za sigurnost hrane preporučuje da zdrave odrasle osobe ne konzumiraju više od 0,2 grama kofeina u jednoj dozi i ne više od 0,4 grama tijekom dana, piše Fenix-magazin.
Njemački savezni institut za procjenu rizika (BfR) objašnjava da je tako malu količinu čistog kofeinskog praha teško precizno izmjeriti te da lako može doći do predoziranja. Kuhinjske vage obično točno mjere samo od jednog grama naviše.
Pretjerane količine kofeina uzrokuju jaku uznemirenost, mučninu, povišen krvni tlak, ubrzan rad srca ili aritmiju. Unos od pet do 10 grama čistog kofeina može biti koban.
Usporedbe radi, da bi se u organizam unijelo pet grama kofeina, čovjek mora popiti oko 10 litara kave.