Lijena pita od jabuka smatra se jako jednostavnim kolačem za pripremu, a Dnevno.hr donosi najjednostavniji recept.
Sastojci:
● 1 kg jabuka
● 6 dl vode
● 150 g šećera
● 2 kesice pudinga od vanilije
● 1 kesice cimeta
● 2 kutije keksa “Petit Beurre”
● 250 ml slatke pavlake
Priprema:
Oprati, oljuštiti i naribati jabuke. Staviti ih da se kuhaju u vodi sa šećerom (ne treba ih cijediti). Kuhati 5 do 10 minuta.
Pudinge razmutiti s 12 žlica hladne vode.
Kad jabuke malo omekšaju, dodati im razmućeni puding i malo cimeta, pa sve zajedno kuhati neprestano miješajući dok se smjesa ne zgusne i sjedini.
U posudu za pečenje složiti red keksa, red fila od jabuka, opet red keksa, ponovo red fila i na kraju završiti s keksom.
Kolač ostaviti da se ohladi i premazati ga šlagom od slatkog vrhnja i ukrasiti kakaom ili ribanom čokoladom.
Najbolje je zatim ostaviti preko noći u hladnjaku,da keks upije sok od jabuka kako biste ga lakše rezali.
