Cijene maslaca, vrhnja, sira i drugih mliječnih proizvoda u zapadnoj Europi nastavljaju vrtoglavo rasti. Povećanja su posebno primjetna u Njemačkoj, Nizozemskoj i Irskoj, piše Agrarheute. Prema podacima Europske komisije od 10. studenoga, u Njemačkoj je maslac 763 €/100 kg, a u Irskoj, odakle se značajan dio maslaca uvozi na njemačko tržište, trenutačna vrijednost mu je 782 €/100 kg. U Francuskoj je nešto niža, 741 €/100 kg. Na europskom veleprodajnom tržištu prosječna vrijednost maslaca iznosila je 760 €/100 kg, što predstavlja blagi porast u odnosu na prethodni tjedan. Istodobno, rast cijena bilježe i drugi mliječni proizvodi poput sireva, punomasnog mlijeka u prahu i obranog mlijeka u prahu, prenosi Agroklub. A što tek očekuje građane BiH s obzirom na to da je cijena maslaca u BiH astronomska? Povećanje cijena maslaca u Europi moglo bi imati posljedica i na tržište u Bosni i Hercegovini. Cijene namirnica često su povezane s globalnim tržištem, a veće cijene u EU mogu dovesti do povećanja troškova i u lokalnim trgovinama. Cijene maslaca u Bosni i Hercegovini već su na visokoj razini, a povećanje cijena zbog globalnih tržišnih pritisaka može dodatno otežati situaciju za potrošače. To neminovno znači kako ni maslac neće postati jeftiniji - a pogotovo sad, pred božićne blagdane, to će dobro osjetiti i potrošači. Naime, maslac u BiH već po kilogramu košta čak 35 KM. Poražavajuće je da kilogram maslaca istog proizvođača u Njemačkoj košta 14,50 KM! Maslac nije jedini primjer. Litra ulja u susjednoj Hrvatskoj košta 2,58 KM, koliko i u Sloveniji, dok je u BiH 2,70 KM. Meso je za građane BiH već odavno postalo luksuz, a što tek reći za maslac koji je, primjerice, od junećeg mesa gotovo dvostruko skuplji. Nije samo maslac u BiH skuplji nego na Zapadu, piše Večernji list BiH. Cijene kruha variraju, ali općenito, osnovni kruh u BiH košta otprilike 2,50 KM (1,28 eura) za jedan kilogram. U Njemačkoj cijena kilograma kruha otprilike je 3,50 KM (1,78 eura). Iako cijena kruha u Njemačkoj može biti nešto viša, ona je još uvijek u razumnoj granici u odnosu na standard života i prosječne plaće u zemlji. Za mlijeko cijena litre u BiH otprilike je 1,50 KM (0,77 eura), dok u Njemačkoj litra mlijeka košta oko 1 KM (0,51 euro). Razlika u cijeni može biti rezultat različitih troškova proizvodnje i različitih razina podrške poljoprivredi u ovim zemljama. Što se tiče mesa, cijena varira ovisno o vrsti mesa. Primjerice, kilogram piletine u BiH košta oko 10 KM (5,11 eura), dok u Njemačkoj cijena za istu količinu piletine iznosi oko 8 KM (4,08 eura). Slične razlike u cijenama mogu se primijetiti i kod drugih vrsta mesa. Cijene prehrambenih artikala jasno odražavaju svu bijedu koju građani BiH proživljavaju. S plaćom se ne mogu ni prehraniti. Luksuz su mnogima postale osnovne životne namirnice. Neumoljivo na dnevnoj razini cijene rastu, a brojni mole za pomoć ili povećanje plaća i mirovina, piše Večernji list BiH.
Prošle je godine prosječna četveročlana obitelj samo za ručak, ako ga je spremala kod kuće, trebala oko 20 maraka. Mjesečno je to samo za jedan obrok, ručak, bilo oko 600 maraka, što je bila polovina prosječne plaće u Federaciji BiH. Ove godine, kažu domaćice, ne mogu proći ispod četrdeset maraka. To nam je potvrdila i Marija, majka dvoje djece. Ručak za jednu četveročlanu obitelj, uz ista primanja i cijene koje rastu, postaje pravi izazov. Jedan ručak za četveročlanu obitelj koji se vrlo rado jede i priprema je pileći file s rižom i povrćem. Za četiri osobe potrebno je kilogram salate, kilogram pilećih prsa, 400 grama riže. Kada se sve zbroji, to je 35 maraka. Naravno, ne računamo začine i osnovna sredstva koja imamo kod kuće. Ako se uzme u obzir da je cijena pilećeg filea najpovoljnija, za jedan kilogram od 16 do 20 maraka, salata je u prosjeku od tri do šest maraka, vrećica zaleđenog povrća od četiri do šest maraka, dođemo do iznosa od 35 maraka. I da, to spada u jeftinije obroke.
