Pripreme za blagdane odavno su počele, a nakon što su se domovi okitili i gotovo svi pokloni kupili, vrijeme je za pripremu kolača. Danas donosimo jednu vrstu, koja se uvijek mogla naći u moru drugih kod naših baka i mama - školjke s pekmezom ili čokoladom.
Potrebni sastojci:
800 g brašna
250 g kokosa
vanilin šećer
1 šalica vrhnja
2 šalice masti
2 jaja
1 prašak za pecivo
3 žlice octa
Priprema:
Zamijesite sve sastojke i razvaljajte tijesto na debljinu 5 mm. Šalicom izrežite krugove promjera 7-8 cm. Napunite pekmezom ili Nutellom, preklopite u školjku i stavite u posudu za pečenje.
Pecite na 190°C, 18 minuta, a kada se ohlade uvaljajte u mljeveni šećer.
