Galaktoboureko je tradicionalni grčki desert koji spaja kremastu griz kremu s hrskavim korama prelivnim mirisnim sirupom od meda i limuna. Ovaj slatki klasik savršen je spoj sočnosti i hrskavosti, idealan za sve ljubitelje poslastica.
Sastojci:
500 ml mlijeka
100 g griza
100 g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
250 g kora za pitu
100 ml vode
100 ml meda
1 žličica cimeta
Sok od ½ limuna
Priprema:
Skuhajte griz u mlijeku sa šećerom i vanilin šećerom. Umutite jaja pa ih dodajte u griz. U kalup složite nekoliko kora za pitu, dodajte nadjev i pokrijte ostatkom kora. Pecite na 180°C oko 30 minuta. Skuhajte sirup od meda, vode i limunovog soka te prelijte preko pečenog kolača.
