Jaja su savršena namirnica iz prirode, jer su bogata hranjivim tvarima. Bilo bi dobro svakodnevno ih uvrstiti u svoju prehranu, posebno ako imate priliku nabaviti ona domaća sa sela, od kokoši koja šeću dvorištem i sama pronalaze hranu.
Top pet razloga zašto ih je dobro jesti:
1. Prepuna su hranjivih tvari
Jedno veliko jaje ima oko 70 kalorija i različite količine 13 važnih hranjivih tvari, kao što su vitamin D, željezo, cink... Sadrži i dva antioksidansa - lutein i zeaksantin koji štite oči i smanjuju šansu za nastanak očnih bolesti.
U žumanjku se nalazi i kolin, sastojak koji pomaže jetri da bolje radi. Također, jaje sadrži i oko šest grama visokokvalitetnih proteina, prenosi 24sata.hr.
2. Pristupačna su i svestrana
S cijenom od oko jedne kune po komadu, jaja su najjeftiniji izvor kvalitetnih bjelančevina. Također, vrlo su svestrana jer se mogu pripremati na jako puno načina - samostalno ili kao dio mnogih finih jela, deserta...
3. Važan su dio pametne prehrane
Više do 40 godina istraživanja rezultiralo je teorijom kako većina ljudi može uživati u konzumaciji jaja bez straha od kolesterola i srčanih bolesti.
Novija istraživanja su pokazala kako svakodnevno konzumiranje jaja, preciznije žumanjaka, može smanjiti lošeg kolesterola u tijelu i povećati razinu dobrog. Na primjer, jedno jaje na dan smanjuje rizik od moždanog udara za 12 posto.
4. Pomažu izgubiti višak kilograma
Visokokvalitetni proteini u jajima zaslužni su za puno duži osjećaj sitosti. To itekako može biti od koristi želite li izgubiti višak kilograma jer ćete jesti manje. Studije pokazuju da jedenje jaja za doručak umanjuje osjećaj gladi i doprinosi manjem unosu kalorija tijekom ručka, i općenito tijekom dana.
Istraživači su čak proveli tzv. jaja vs. pecivo izazov u kojem je jedna grupa ljudi jela jaja za doručak, a druga jednaku količinu kalorija, ali u obliku peciva. Oni koji su jeli jaja izgubili su 65 posto više težine od druge grupe i smanjio im se obujam masnih naslaga na trbuhu.
5. Obnavljaju mišiće
Jaja su odličan izbor ljudima koji vježbaju jer mogu pomoći u oporavku mišića nakon fizičke aktivnosti. To rade na način da osiguravaju tijelu esencijalne aminokiseline koje su važne za izgradnju mišićne mase.
Potrebno je pojesti oko 20 do 30 grama proteina po svakom obroku, posebno nakon vježbanja, otkriva blogs.webmd.com.
