Dječji vrtić Ljubuški dobio je certifikat “Vrtić - prijatelj zdrave prehrane”, a razlog tomu je uvođenje zdrave prehrane u tu ustanovu za djecu. Uz Dječji vrtić Ljubuški, isti certifikat dobili su i po jedan vrtić iz SBŽ-a, PŽ-a i HBŽ-a. Ti vrtići prošli su višemjesečni program u cilju ispunjavanja kriterija za dodjelu certifikata “Vrtić - prijatelj zdrave prehrane”, međunarodne akreditacijske sheme koju je razvila Svjetska zdravstvena organizacija za promoviranje zdrave prehrane i prevenciju oboljenja vezanih uz nepravilnu prehranu. Kako se navodi u priopćenju iz Zavoda za javno zdravstvo FBiH, akreditiranje vrtića provodi se u okviru međusektorskoga programa “Zdravo jedi, zdravo rasti” koji provode Federalno ministarstvo obrazovanja i znanosti, Federalno ministarstvo zdravstva i Zavod za javno zdravstvo FBiH, uz potporu UNICEF-a BiH.
Tijekom procesa akreditacije vrtići su radili na ispunjavanju zadanih kriterija, a zaposlenici, djeca, kao i njihovi roditelji, prošli su određene edukacije. Cilj projekta je pružanje učinkovitoga odgovora na javnozdravstvene probleme u vezi s nepravilnom prehranom i uključuje aktivnosti vezane uz promociju zdrave prehrane i fizičku aktivnost. Odgovarajuća prehrana osnovni je preduvjet za postizanje optimalnoga rasta i razvoja djece te dosezanja najvećeg mogućeg standarda zdravlja. Cjelokupni proces, između ostaloga, podrazumijevao je definiranje politike o prehrani na razini vrtića, unapređenje kapaciteta uže i šire vrtićke zajednice za promoviranje zdrave prehrane, uključujući osiguranje sredine koja podržava zdravu prehranu, unapređenje suradnje sa zdravstvenom službom i drugim akterima u zajednici, kao i samog programa rada s djecom u smislu promocije zdrave prehrane i fizičke aktivnosti. Ravnatelj Dječjeg vrtića Ljubuški Viktor Grbavac kazao je kako se program sastojao od dviju faza. Prva faza je uvođenje tjelesne aktivnosti. Tako od početka ove godine svaka vrtićka skupina svaki dan ima po jedan sat tjelesne aktivnosti. Uz to, jedu zdraviju hranu.
- Kada je riječ o jelovniku, tu od 1. siječnja imamo velike izmjene, ponajviše kada je u pitanju doručak. Ranije su djeca za taj obrok jela razne mesne prerađevine, poput pašteta, hrenovki, salama..., no od ove godine takve namirnice više ne ulaze u naš vrtić - kaže Grbavac. Tako se sada djeci za doručak serviraju jogurt, pahuljice s cjelovitim žitaricama, mlijeko s 1% mliječne masti, voće... Za ručak je uvijek kuhani obrok, povrće i meso, a umjesto grickalica za međuobrok djeca dobivaju voće.•
