Banane su praktično voće koje je dostupno tijekom cijele godine, ne ovisi o sezoni jer se ne uzgaja na našim prostorima, ukusan su zalogaj i međuobrok, a koriste se u pripremi kolača i torti.
Jedan od najpopularnijih jednostavnih kolača s bananama je banana kruh, a recept koji smo pronašli na YouTube kanalu Hebbars Kitchen podsjeća na poznatu slasticu, ali priprema se bez jaja.
Brzo gotova, a preukusna poslastica idealna za desert tijekom radnog tjedna, prenosi Skuhaj.hr.
Sastojci
- 3 banane
- 150 g šećera
- 70 g jogurta
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 100 ml maslinovog ulja
- 310 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice cimeta
- prstohvat soli
- 100 g čokolade
Priprema
- U zdjeli pomiješajte nasjeckane banane, šećer, jogurt, vaniliju, maslinovo ulje i prosijano brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Na kraju dodajte sol i cimet. Dobro umutite da nema grudica.
- Kad ste dobro umutili tijesto dodajte mu krupno nasjeckanu čokoladu. Ako želite, možete koristiti i komadiće čokolade poput kapljica, samo neka budu veliki. Smjesu izlijte u vatrostalnu posudu ili tepsiju koju ste premazali uljem i obložili papirom za pečenje. Pospite čokoladom.
- Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko sat vremena. Zatim izvadite iz pećnice i ostavite da se skroz ohladi pa režite.
