Ako volite pripremati domaći kruh i stalno ste u potrazi za novim receptima, možda će vas iznenaditi da kruh možete ispeći u vrećici za pečenje.
Na portalu StvarUkusa pronašli smo recept za domaće tijesto u koje ide soda bikarbona i koje se stavlja u vrećicu za pečenje te tako peče u pećnici!
Sastojci
500 g brašna
10 g praška za pecivo
žličicu soli
300 ml gazirane vode
3 žlice ulja
1 žlica octa
1 žlica šećera
1 čajna žličica sode bikarbone
Recept za domaći kruh sa sodom bikarbonom
1. Pomiješajte
U zdjelu prosijte oko 400 g brašna. Dodajte prašak za pecivo i sol i promiješajte pa napravite udubljenje. Dodajte gaziranu vodu, ulje, šećer i sodu te žlicu jabučnog octa.
2. Zamijesite
Počnite miješati prvo žlicom dok se ne formira tijesto, a zatim mijesite na radnoj površini s preostalim brašnom.
3. Ostavite da odstoji
Oblikujte kuglu od tijesta, premažite uljem, stavite u posudu i pokrijte folijom. Stavite u hladnjak na najmanje sat vremena.
4. Stavite tijesto u vrećicu za pečenje
Nakon tog vremena oštrim nožem duboko zarežite u obliku križa i stavite tijesto u vrećicu za pečenje te zavežite.
5. Pecite
Stavite da se peče u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva, prekriveno folijom, 20 minuta, zatim uklonite foliju, smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite još 25 minuta, dok lijepo ne porumene.
6. Izrežite vrećicu
Zatim izvadite kruh iz pećnice, odmah prerežite vrećicu (pažljivo da ne izgori od pare), stavite kruh na rešetku, prekrijte ga pamučnom krpom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
