- Vrlo je bitno naglasiti i usaditi ljudima u svijest da su voće i povrće osnova zdravog načina življenja i temelj za mineralizaciju i vitaminizaciju organizma. Ništa tako dobro ne opskrbljuje tijelo hranjivim tvarima kao svježe, organsko i termički neobrađeno voće i povrće - govori prof. dr. zdravlja i sporta Almir Popo. Rada iz Nevesinja kaže kako je kod nje sve iz domaće proizvodnje. - Povrće nije tretirano nikakvim kemijskim proizvodima. Također imamo životinje pa koristimo njihovo gnojivo. Klijenti cijene domaće, a i ne držim visoke cijene jer mi imamo dosta toga. Ovdje sam 15 godina i ljudi me znaju te mi vjeruju, a to je najbitnije. Što se tiče skladištenja, koristimo trapove, garaže i skladišta, a i neki proizvodi su još uvijek u zemlji. Nikad sa sobom ne nosim puno proizvoda, a ono što se ne proda ostavimo ovdje u ormarićima za sutra. To su većinom krumpir, luk, mrkva, kupus itd., znači nešto što nije kvarljivo - kaže za Večernji list Rada koja dolazi svakog dana iz Nevesinja.
Tržnica je mjesto koje je poznato po svježim proizvodima, odnosno svježem voću i povrću. No, zbog jeftinih nabavnih cijena, na tržnicama se sve češće mogu naći i uvozni proizvodi. Posjetili smo tržnicu, razgovarali s trgovcima. Većinom su tu sezonski domaći proizvodi, no može se naći pokoji proizvod iz uvoza.
Kompletan članak čitajte u tiskanom izdanju Večernjeg lista BiH...
