Svatko tko se okušao u dijeti zna da bi trebao smanjiti unos ugljikohidrata, izbjegavati masnu hranu, ali i pivo. No, zagrebemo li malo dublje, jesu li zaista te stvari loše koliko mislimo? Zapravo, većina hrane koju smatramo "nezdravom" puna je nutricionističke vrijednosti. S tim na umu, i u duhu umjerenosti, Britanci su istražili i razbili stereotipe o nekim namirnicama koje su dobre za tijelo, piše Daily Mail.
Kruh i krumpiri
Jedna od prvih stvari koje napuštamo u dijeti je unos ugljikohidrata poput kruha ili krumpira. Primjerice, kruh od cjelovitog zrna ima četiri puta više vlakana od običnog, a često je "natovaren" i vitaminima. Krumpir, kad nije duboko pržen u ulju, odličan je izvor vitamina B, kao i kalija.
Pivo i Vino
Istina je da je alkohol pun šećera koji mogu pomoći u "širenju", no mnogobrojna istraživanja pokazala su korist u povremenoj čašici. Naime, pivo je izvor kalija, magnezija i selena, dok vino sadrži više vrsta iz skupine B. Vitamini B skupine neophodni su za pretvorbu ugljikohidrata, proteina i masti u energiju kao i za njihovo korištenje u obnavljanju i izgradnji tjelesnih tkiva, a kao takvi važni su za zdravlje kože, kose i mišića, za jak imunološki sustav te za zdravlje živčanog sustava. Istraživanja su pokazala i kako vino i pivo, kad se konzumiraju umjereno, mogu imati pozitivan učinak na sprečavanje rizika od srčanog odnosno moždanog udara.
Jaja
Dok je s jedne strane mudro ograničiti unos jaja zbog visoke količine kolesterola koji može blokirati arterije, valja imati na umu da su jaja i žumance osobito hranjiva namirnica koja sadrži najmanje 11 različitih vitamina i minerala. Također, bogata su velikom količinom kvalitetnih proteina.
Banane
Mnogi dijetetičari upozoravaju na banane jer su natovarene s prirodnim šećerima, no bogate su kalijem, vlaknima i vitaminima C i B6. Osim toga, mogu se koristiti umjesto sportskih napitaka, ubrzat će metabolizam, reguliraju krvni tlak, dobre su za bakterije probavnog sustava, mogu ublažiti trbušne tegobe...
Govedina
Nekad je teško ne osjećati grižnju savjesti gutajući sočne i masne hamburgere ili pljeskavice, no u stvarnosti, ove namirnice sadrže visokokvalitetne proteine i oblik zasićenih masti koja sugerira da nisu kao nezdrave kao što ponekad mislimo. Stearinska kiselina, koja se nalazi u govedini i svinjetini može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti tako što smanjuje razinu kolesterola u krvi, prenosi Index.hr.
