Uštipci su fantastični za klasičan doručak, kojim možete razveseliti drage osobe. Vjerojatno ste svi navikli na klasične uštipke, ali jeste li probali punjene. Tijesto se mijesi varjačom, tako da nema prljanja ruku. Spremni su za tren.
Čak i ako se ne snalazite u kuhinji, ovaj jednostavan recept morate isporbati!
Sastojci:
- 150 g brašna
- 50 g putera
- 1 šolja vode
- 3 jaja
- 100 g šunke
- 50 g rendanog sira
-
Priprema:
U posudu sipajte vodu, dodajte puter, prstohvat soli, uključite ringlu i mešajte da se puter otopi. Kad se otopi dodajte brašno pa nastavite mešanje još par minuta. Zagrijano testo prebacite u zdjelu. Ostavite da se malo prohladi. Dodajte jedno po jedno jaje i mješajte.Na kraju dodajte rendan sir i isjeckanu šunku. Dobro sjedinite.
U zdjeli zagrijte ulje pa smjesu vadite žlicom i spuštajte u vrelo ulje. Pecite par minuta dok porumeni sa svih strana. Vadite na ubrus da se iscjedi.
