Zbog rasta cijene sirove kave na svjetskim burzama i u BiH od početka naredne godine očekuju se nove, više cijene omiljenog napitka među stanovnicima, pa će tako kilogram kave koštati 25 KM i više.
Naime, kako je za Nezavisne novine rekao Momčilo Banjac, direktor pržionice kave "Minea" iz Gradiške, cijene sirove kave na burzi u proteklom periodu još su rasle i pred njima je turbulentno vrijeme. "Sve sorte kave jako su poskupjele, tako da je neupitno da će cijene biti više, a to će se poskupljenje odraziti i na espresso, ali i na ostale vrste kave", kazao je Banjac i istakao da će doći do rasta cijene minimalno 10 posto. "Mi smo konkretno najavili poskupljenje poslije Nove godine, za nekih 10 posto, što nije previše s obzirom na poskupljenje sirove kave na burzama, ali sigurno je da će kilogram kave koštati i preko 25 maraka da se bude na pozitivnoj nuli", ističe Banjac. Dodao je da je sadašnja cijena kave oko 22 marke po kilogramu. "Sigurno je da će u prvim mjesecima iduće godine najjeftinija kava koštati 25 maraka po kilogramu, dok se mogu očekivati i više cijene uvozne kave", kazao je Banjac. Ističe da će ovako visokim cijenama izgubiti dio potrošača. "Čekamo velike kompanije da vidimo koliko će oni da poskupe, tako da se prilagodimo njima", kazao je Banjac.
Mitar Samardžija, direktor "Bom impeksa", čiji je najprepoznatljiviji brend OM kava, ističe za Nezavisne novine da cijene sirove kave na burzama bilježe povijesne maksimume. "Očekujemo u narednoj godini, početkom veljače, više cijene, tako da će sigurno kilogram kave koštati od 25 maraka pa naviše", kazao je Samardžija. Kako navodi, ove promjene rezultat su kombinacije globalnih faktora, uključujući smanjenu proizvodnju zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, povijesno niske zalihe u europskim skladištima i rastuće troškove transporta. "Takvi uvjeti stvaraju pritisak na cijene koje, ako se stabiliziraju na trenutačnim nivoima, neminovno dovode do povećanja maloprodajnih cijena. Održavanje sadašnjih cijena sirove kave direktno utiče na cijeli lanac snabdijevanja, čineći prilagođavanje na nivou krajnjih potrošača neizbježnim", kaže i dodaje da se oni kao kompanija koja se bavi preradom i distribucijom kave suočavaju s ozbiljnim izazovima, ali i da, usprkos svemu, ostaju posvećeni održavanju stabilnosti isporuka i minimiziranju utjecaja ovih poremećaja na kupce. "Dodatno je otežalo stanje i loša prognoza ovogodišnje berbe u Brazilu, koja je smanjena s 50 milijuna vreća na 30 milijuna, zbog klimatskih promjena", kazao je Samardžija.
Snežana Šešlija, predsjednica Udruge potrošača "ToPeer" iz Doboja, kazala je da je kava građanima već luksuz. "Ne vjerujem da ćemo je prestati piti, ali sigurno je da ćemo drastično smanjiti potrošnju", kazala je Šešlija i dodala da neki ljudi koji su navikli dva-tri puta da piju kavu u toku dana neće to moći više priuštiti sebi. Admir Arnautović, predsjednik Kluba potrošača središnje Bosne Travnik, kaže da se već nekoliko mjeseci spekulira kako će cijena kave drastično porasti zbog suša u Brazilu, Kolumbiji i Etiopiji. "Cijena kave je porasla, ali ne toliko koliko se očekivalo, i već od početka studenog cijena kave u trgovinama kreće se između 21 i 24 KM po kilogramu, što je već samo po sebi predstavljalo rast cijena od prosječno 20 posto. Najavljeni novogodišnji rast cijena od dodatnih 10 posto nas ne iznenađuje, ali je očekivano da će doći i do rasta cijena kave u ugostiteljskim objektima za 0,5 KM, tako da lako možemo dočekati da prosječna kava u BiH bude 2,5 do 3 KM u većini gradova", kazao je Arnautović.
Dodao je da će građani možda piti količinski manje, ali i jeftinije kave te da će oni s nižim primanjima sve više koristiti nekad popularne alternative za kavu poput mješavina ječma i korijena cikorije. "Nažalost, sve više stvari za većinu građana postaje luksuz, pa tako možemo očekivati i da će se ispijanje kave više puta dnevno pretvoriti u samo jednu kavu dnevno", zaključio je Arnautović, pišu Nezavisne.
