U određenim proizvodima Mesne industrije “Pekabesko“ iz Makedonije utvrđen je sadržaj prehrambenih aditiva iznad dopuštenih, priopćeno je jučer iz Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva RS. Radi se o proizvodu “Gold – pileći file vakum”, makedonskog proizvođača “Pekabesko”. Kako se objašnjava, radi se o povećanom sadržaju fosfata zbog čega se ovi proizvodi proglašavaju kao “zdravstveno neispravni” na osnovi Zakona o hrani RS. Pretrage su rađene u Javnoj zdravstvenoj ustanovi Institut za javno zdravstvo RS. U priopćenju se podsjeća da se pod aditivima podrazumijevaju supstancije koje se normalno ne konzumiraju, niti su tipičan sastojak namirnice, bez obzira na prehrambenu vrijednost, a dodaju se namjerno zbog poboljšanja tehnoloških i senzorskih svojstava. Dodaju se namirnicama u tehnološkom postupku proizvodnje tijekom pripreme, obrade, prerade, oblikovanja, pakiranja, transporta i čuvanja. “Nedopuštena velika količina aditiva, pogotovo fosfata i natrijevog nitrita ima dokazan kancerogeni učinak”, naglašava se u priopćenju. Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS-a će donijeti naredbu kojom se zabranjuje promet proizvoda od mesa Mesne industrije “Pekabesko“ iz Makedonije na području RS, dok se ne otklone nedostaci u proizvodnji prekomjernim korišćenjem aditiva i dok se ne osiguraju svi uvjeti za promet potpuno zdravstveno sigurnih proizvoda po zdravlje ljudi. Ovo ministarstvo je obavijestilo Ured za veterinarstvo BiH, Odjel granične veterinarske inspekcije i Inspektorat RS o poduzetim mjerama.
Inspekcije utvrdile
