Hercegovina je posljednjih godina postala svatovska meka. Susjedi iz Hrvatske redovito zbog niskih cijena stolice dolaze u hercegovačka mjestašca od Posušja, Gruda, Širokog Brijega, Mostara, Čapljine, Neuma... Nedavno je jedan bračni par iz Dalmacije platio stolicu po cijeni od 43 KM, a za Večernjak su ispričali kako im je sve bilo. - Ranijih godina dolazili smo ovdje na svadbe prijatelja i možemo reći da je neusporedivo s bilo gdje drugdje. Prije svega, dočekuje nas dobro raspoložena i zadovoljna posluga, gost je na prvom mjestu, a onda jelovnik. U svatovima naših prijatelja u kojima smo bili u Hrvatskoj vagao se svaki komad sira ili suhomesnatih proizvoda, a stolica se plaćala od 320 kuna (80 KM) do 600 kuna (150 KM). Hercegovina je primjer kako se organizira svadba i kako se odnosi prema gostu. Ako budemo opet stupali u brak, opet u Hercegovinu - kažu supružnici kroz smijeh.
Kapital za početak života
Vlasnici svadbenih salona s kojima smo razgovarali ističu da susjedi u RH pretjeruju u cijenama. - Najbolja stvar je kad pojedini smanje cijenu stolice, primjerice, na 60 ili 70 KM, ali naplaćuju piće i onda stvore psihičku barijeru u glavama i gostiju i supružnika. Ili im daju ovu fiksnu cijenu. Pa mi znamo da im, kad zatvore financijsku konstrukciju svoje svadbe, neće ostati puno novca, ali će im ostati barem nešto da mogu započeti svoj zajednički život. U susjedstvu im daju cijenu stolice veću od 100 KM, pa što im ostaje na kraju? Minus između pet i 15 tisuća KM. To je sramotno - kaže nam vlasnik svadbenog salona iz zapadne Hercegovine. Nedavno je u Hrvatskoj bila tema činjenica da mladenci iz Dubrovnika najčešće dolaze u Neum gdje je cijena dvostruko niža nego, primjerice, u Dubrovniku. Davor Krešić iz jednog privatnog hotela u Neumu kazao je za hrvatske medije kako odavno dolaze ljudi iz Dubrovnika i okoline u to hercegovačko mjestašce na svadbenu večeru.
Ljudi se žele dobro najesti
- Normalno je da dolaze jer dobiju dvostruko više, a plate upola manje. U Dubrovniku se prije svadbe moraš najesti. U Dubrovniku caruje ‘fine dining’ (podrazumijeva visokokvalitetne do vrhunskih sastojaka, elaborirano kuhanje, skupocjena vina, visoko profesionalan servis), a to kod naših ljudi slabo prolazi. Oni se žele dobro najesti, pogotovo na svadbi – istaknuo je Krešić. U Dubrovniku se svadbe sve manje organiziraju zato što ih neki hoteli ne žele jer ne bi htjeli uznemiravati goste koji borave u hotelu. Cijena za manju svadbu do sto ljudi u jednom luksuznom hotelu u Dubrovniku, koji organizira manje događaje, je 600 kuna (150 KM) po gostu bez pića, a organizira se u vrtu do 23 sata, što znači da nema lumpovanja do zore uz pjesmu i ples, te uz bogatu trpezu. U drugom dubrovačkom hotelu koji je analiziran u hrvatskim medijima cijena varira o željama, a najniža je 420 kuna (105 KM), bez pića koje se naplaćuje dodatno i ne smije se donijeti izvana. Najjeftiniji hotel daje svoj restoranski prostor po cijeni od 80 KM po stolici, međutim, kapacitet mu je do 70 ljudi, a takvi svatovi su u današnje vrijeme rijetkost. Krešić je istaknuo da oni koji dolaze organizirati svadbu u Hercegovini, Neumu ili drugim okolnim mjestima znaju uštedjeti i do 4000 eura...
