TIJESTO
250 ml. mlijeka
1 k.kašičica brašna
1 k.kašičica šećera
1 kockica svježeg kvasca
1 jaje
1 k.kašičica soli
150 ml. ulja
500 gr brašna tip 400 meko
PUNJENJE
100 gr. ketchupa za pizzu
150 gr. šunke
150 gr. kačkavalja
1 k. k. origana
PREMAZ
1 žumance sa malo mlijeka
125 gr. margarina
malo susama
malo kima
malo krupne morske soli
Priprema
U 250 ml.mlakog mlijeka dodati k.k šećera , k.k.brašna i kocku svježeg kvasca.Ostaviti da nadođe.Umutiti 1 jaje sa k.k. soli i 150 ml ulja.U to dodati kvasac sa mlijekom i 500gr.brašna. Pustiti tijesto da udvostruči svoju veličinu. Podijeliti tijesto na dva dijela .Oba razvući na što veći krug i podijeliti na 12 trouglića. Filovati ketchup, šunka, kačkavalj i na kraju posuti origanom.Rolati kiflice i slagati u pleh prethodno obložen peki papirom i ostaviti da tijesto odmori 30 min.Premazati kiflice sa žumancetom (sa malo mlijeka) i posuti susamom, kimom, solju ili po vašem izboru.
Na kraju izrendati 125 gr margarina.Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 220C dok ne porumene. Pripremite djeci šolju mlijeka ili jogurta ,a odraslima hladno pivo i uživajte.
Mekane budu i sutradan, ukoliko neka uspije ostati.
