Muffini u obliku snjegovića donijet će čaroliju zime na tvoj blagdanski stol. Ovaj recept spaja osnovnu smjesu za kolače s kreativnim dekoracijama poput marshmallowa, čokolade i kremastog preljeva.
Zabava za cijelu obitelj
Slatki snjegovići su tako cool da će oduševiti sve generacije ukućana, a sjajna su aktivnost za cijelu obitelj. Naime, zahvaljujući jednostavnim koracima pripreme, idealni su i za početnike. I, da ne zaboravimo, svaki snjegović može biti jedinstven pa je ovo idealna prilika za kreativnost dok uživaš u blagdanskom raspoloženju.
SASTOJCI
- kupovna mješavina za biskvit 1 kom
- maslac 230 g
- šećer u prahu 4 šalica
- ekstrakt vanilije 2 žličica
- mlijeko 2 žlica
- sol 1 prstohvat
- čokolada - komadići 0,25 šalica
- marshmallow 12 kom
- čokoladni bomboni 12 kom
POSTUPAK
- Postavi rešetku u sredinu pećnice i zagrij je na 175 °C. Obloži lim za pečenje za 12 muffina papirnatim košaricama.
- Pripremi smjesu za kolače prema uputama na pakiranju. Raspodijeli smjesu ravnomjerno u pripremljene košarice. Peci prema uputama na pakiranju dok muffini nisu gotovi.
- Ohladi muffine u limu na rešetki 10 minuta, a zatim ih izvadi iz lima. Pusti da se potpuno ohlade na rešetki prije nego što ih počneš ukrašavati.
- U međuvremenu, u zdjeli miksera s nastavkom za miješanje (ili u velikoj zdjeli ako koristiš ručni mikser), pomiješaj maslac, šećer i sol na niskoj brzini dok se ne sjedine. Dodaj vaniliju, povećaj brzinu na srednje visoku i miksaj dok smjesa ne postane glatka. Ako je potrebno, prilagodi konzistenciju s malo mlijeka.
- Pripremi veliku slastičarsku vrećicu s okruglim nastavkom promjera 1 cm ili odreži vrh plastične vrećice kako bi otvor bio promjera 1 cm pa napuni vrećicu glazurom. Kada su muffini potpuno ohlađeni, drži vrećicu okomito iznad sredine muffina i istisni glazuru u obliku kupole. Pusti da se glazura razlije prema rubovima, a zatim podigni vrećicu kako bi formirao vrh.
- Pripremi malu slastičarsku vrećicu s manjim okruglim nastavkom ili upotrijebi malu plastičnu vrećicu. U zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu stavi čokoladne kapljice i zagrijavaj ih, miješajući svakih 20 sekundi, dok se ne otope. Otopljenu čokoladu prebaci u pripremljenu vrećicu. Ako koristiš plastičnu vrećicu, odreži vrlo mali vrh za crtanje detalja.
- Na ravnoj strani svakog marshmallowa nacrtaj dvije točkice za oči i red od pet točkica za osmijeh. Na vrh marshmallowa nanesi malo glazure kako bi zalijepio čokoladni bombon kao šešir. Na vrh šešira stavi malu točku čokolade za gumb. Svaki ukrašeni marshmallow postavi na sredinu glazure na muffinima. Ispod glave nacrtaj tri čokoladne točkice za gumbe, a sa strane nacrtaj ruke snjegovića.