Jolanda Rak Šajn

Uljare zagušene maslinama, trud oko berbe mnogima uzaludan?

Za ekstradjevičansko maslinovo ulje masline se moraju preraditi u roku od 24 sata, a termini uljara popunjeni su do sredine studenog

Prijeti nestašica jedne namirnice, cijene lete u nebo, a utjecat će i na proizvode pekara i slastičara

Visoke cijene maslaca, tvrdi se, dvosjekli su mač za proizvođače mliječnih proizvoda u EU – ostvaruju veće prihode, ali im se smanjuju profitne marže zbog povećanih ulaznih troškova

Što su sve inspektori pronašli u slanini, mandarinama, jajima...

Moderne tehnologije danas kombiniraju termičku obradu, sol, dimljenje, zaštićenu atmosferu... što su sve metode koje zajednički, ovisno o kategoriji hrane gdje je to primjenjivo, produljuju rok trajanja

Na akcijama se štedi oko 30% – i do 200 eura mjesečno po obitelji

Besplatne aplikacije za pametnu i štedljivu kupnju sve su popularnije, a samo 360 Promo već je instaliralo više od 170.000 građana

Ovogodišnji urod mandarina prepolovljen, u nekim nasadima ne isplati ih se brati

Iako su mandarine ove sezone iznimne kvalitete, berba je započela tjedan ranije nego obično, a cijena u otkupu je niska

Salmonela hara – dobro perite ruke i pribor za namirnice

Salmonella spp. u pilećim krilcima iz Slovenije, u Al'Fez Natural tahini pasti od sezama iz Poljske, u krmnoj smjesi za nesilice iz Požege, dopunskoj krmnoj smjesi za prasad iz Petrijanca; listerija u sendvičima s pilećim prsima Minute iz Slovenije, u različitim PRO proteinskim sendvičima iz Italije..., određenih serija, gramaža i rokova trajanja, samo su neki od proizvoda koji se proteklih dana zahvaljujući sustavu brzog uzbunjivanja za hranu RASFF-a povlače s hrvatskog i/ili i nekih drugih tržišta EU zbog opasnih bakterija koje, čini se, najviše ugroza za zdravlje predstavljaju baš ljeti.

Istraživanje: Za uskrsni stol Hrvati će potrošiti od 50 do 130 eura

Tradicionalni uskrsni doručak ili ručak planira 78% građana, 2% manje nego lani

Ptičja gripa stigla u Slavoniju: Bolest potvrđena na farmi sa 60.000 purana

Neslužbeno doznajemo da se ptičja gripa pojavila na Vindonovoj farmi.

Inflacija usporava, a cijene su i dalje visoke: Košarica od 15 artikala sad je 17,1% skuplja nego lani

Što je jestivo i nakon roka trajanja: Donosimo veliki vodič koliko doista traju jogurti, kava, kruh...

U ukupnom otpadu iz hrane hrvatska kućanstva sudjeluju s visokih 76%. Čak 40% građana ne razumije razliku između oznaka "upotrijebiti do" i "najbolje upotrijebiti do" na hrani