Volite li čokoladne kolače, oduševit će vas ovaj recept jer ne samo da je to najbrži recept za čokoladni kolač već ga njega nećete morati paliti pećnicu. Naime, YouTube kanal Emma's Goodies ga peče u tavi! A nećete ni zaprljati puno posuđa jer se svi sastojci miješaju u tavi.
Sastojci:
- 40 g brašna
- 25 g kakaa
- 1/4 žličice sode bikarbone
- 70 g šećera
- 30 g maslaca
- 1 jaje
- 60 ml mlijeka
- 80 ml čokoladnog ili običnog mlijeka
Za ganache:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g čokolade
- Nutella po želji
Priprema:
U tavi rastopite maslac pa dodajte kakao. Pržite nekoliko minuta uz stalno miješanje pa dodajte šećer, jaje, mlijeko, sodu bikarbonu i brzo miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine, prenosi Skuhaj.hr.
Zatim dodajte prosijano brašno i nastavite miješati. Ispecite kolač pa poklopite i ostavite na štednjaku još nekoliko minuta. Zatim ga na nekoliko mjesta probodite čačkalicom, pa prelijte čokoladnim mlijekom.
Napravite ganache tako da otopite čokoladu sa slatkim vrhnjem i prelijte preko kolača. Ako želite, u ganache možete dodati i malo Nutelle.
