Vanilin kiflice jedan su od najomiljenijih klasika blagdanskih stolova. Njihova prhkost i neodoljiv okus vanilije osvajaju generacijama, a priprema je jednostavna i brza.
Sastojci:
- 280 g glatkog brašna
- 210 g maslaca (sobne temperature)
- 100 g mljevenih oraha
- 80 g šećera u prahu
- 1 vrećica vanilin šećera
- Dodatno: šećer u prahu i vanilin šećer za posipanje
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte brašno, mljevene orahe i šećer u prahu.
- Dodajte maslac sobne temperature narezan na kockice i vanilin šećer. Umijesite tijesto dok ne postane glatko i podatno.
- Oblikujte tijesto u valjak i izrežite na jednake komade. Svaki komad rukama oblikujte u sitne kiflice.
- Posložite kiflice na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C, 10-12 minuta, dok ne poprime blago zlatnu boju.
- Kada su kiflice pečene, ostavite ih da se malo ohlade, a zatim ih još tople pospite mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera.
Posluživanje:
Vanilin kiflice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi kako bi ostale svježe i prhke. Idealne su uz šalicu čaja ili kave, a njihov delikatan okus savršeno se uklapa u svaku priliku. Pripremite ove mirisne i prhke poslastice i oduševite svoje najmilije!
