Mnogi odluče promjeniti prehranu, često zbog bolesti, pa tako zdravi kolači postaju sve traženiji. Recept za Čokoladni tart objavljen je na blogu "Hrana bez grijeha" . Čokoladni tart ne sadrži brašno, vrlo je jednostavan i zdrav.
Sastojci
250 g oraha
100 g kokosovog ulja
150 g tamne čokolade
250 ml slatkog vrhnja
Malo ekstrakta vanilije
Priprema
Orahe rasporedite po limu preko kojeg ste stavili papir za pečenje i stavite ih tostirati u zagrijanu pećnicu na 180°c oko 8-10 min. Pazite na njih jer mogu brzo izgoriti, a ako su gotovi, stavite ih sa strane dok se potpuno ne ohlade.
Ohlađene orahe izmeljite u mašinici za orahe ili u blenderu. Mljevenim orasima dodajte otopljeno kokosovo ulje i povežite u tijesto. Tijesto utisnite u kalup za tart ili kalup po vašoj želji, te ga stavite na hlađenje oko 30 min, prenosi Index.hr.
Slatko vrhnje zagrijte na laganoj vatri te mu dodajte čokoladu, ekstrakt od vanilije i mješajte dok se sve ne otopi. Ako mislite da vam krema neće biti dovoljno slatka, slobodno probajte i dodajte sladilo po želji. Smjesu ostavite kratko da se ohladi i prelijte ju preko podloge od oraha.
Tart se treba hladiti par sati u hladnjaku i možete ga poslužiti uz svježe voće jer daje odličan kontrast od čokoladne kreme. Za recept koristite kalup promjera 26 cm.
