Bryan Johnson počeo je puniti medijske stupce još 2013. godine kada je PayPalu prodao svoju kompaniju Briantree Venmo za 800 milijuna dolara. Dobiveni novac nije uložio u skupe automobile, luksuzne jahte niti ekskluzivne zabave na mondenim mjestima. Umjesto toga okupio je tim liječnika i drugih stručnjaka koji su mu pomogli pribaviti najmoderniju medicinsku tehnologiju i razviti plan za pomlađivanje – Blueprint, piše punkufer.dnevnik.hr.
Bryanov cilj nije baš živjeti vječno, nego otkriti što je ljudsko tijelo sposobno napraviti, ako sluša zahtjeve svojih organa te ih održava u optimalnim uvjetima. Baš zato svakodnevno se podvrgava različitim liječničkim testovima i analizira dobivene rezultate kako bi izgradio savršeni plan za jelo, vježbu i odmor.
Bryan Johnson rodio se 22. kolovoza 1977. godine. Otkako se u posljednjih godina drži Blueprinta, obrnuo je proces starenja. Nastavi li se pridržavati plana, vjeruje da će poživjeti i 120 godina.
Nas je zanimalo što jede taj profesionalni sportaš pomlađivanja, kako sam sebe često naziva. Svi podaci o njegovu Blueprintu nalazi se na njegovim internetskim stranicama, uključujući i jelovnik od 1977 kalorija koji se temelji uglavnom na namirnicama biljnog porijekla.
Bryan Johnson jutro započinje napitkom. No umjesto kave radije bira zelenog diva. Riječ je o piću baziranom na 600 mililitra vode koje miješa s različitim zelenim suplementima – od klorele preko kreatina do kolagena i nešto cimeta.
Doručak
Za doručak jede Super Veggie, odnosno jelo sastavljeno od crne leće, korjenastog povrća i začina. U njemu se nalazi sljedeći sastojci:
300 g kuhane crne leće
250 g kuhane brokule
150 g kuhane cvjetače
50 g shiitake gljive
3 grama svježeg đumbira
1 češnja češnjaka
1 limete
1 žlice kumina
1 žlice jabučnog octa
1 žlice konopljinih sjemenki
1 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja
Sastojci se jedu sirovi ili kuhaju na pari i organskog su porijekla. Ništa se ne pirja ili ne prži na ulju. Maslinovo ulje dodaje se na kraju kao preljev. U posljednje vrijeme uz ovaj obrok pojede i jednu žlicu tamne čokolade.
Ručak
Za ručak pojede Nutty puding, odnosno gusti smoothie napravljen od mljevenih sjemenki, orašastih plodova i bobičastog voća, a koje obično doda 30 do 60 grama proteinskog praha na bazi graška.
U Nutty puding ide:
biljni napitak od oraha makadamije
mljeveni orah makadamije
mljeveni orah
chia sjemenki
mljeveni lan
brazilski oraščić
kakao prah
suncokretov lecitin
cejlonski cimet
bobičasto voće
sok nara
Večera
Za večeru ima tri različite opcije koje izmjenjuje ovisno o potrebama svojeg tijela. Na jelovniku će se tako naći salata od šparoga, cikle i rikule začinjene s balzamičnim octom i dijon senfom te komadićima badema.
Uživa i u salati od komorača, naranče i zelenog lisnatog povrća oplemenjene s cherry rajčicama, pekan orahom, goji bobicama i preljevom na bazi octa. Na raspolaganju mu je kombinacija pečenog slatkog krumpira, slanutka i avokada začinjenog s jalapeño papričicom, rajčicom i sokom limete.
Valja napomenuti da Bryan Johnson povremeno posti. Jede u periodu između 6 i 11 sati ujutro, a potom dopušta da se sva konzumirana hrana na pravilan način probavi prije nego što ode u krevet.
Tijekom dana popije pet šalica zelenog čaja i konzumira više od 100 različitih suplemenata ovisno o trenutačnim liječničkim nalazima i potrebama njegova tijela, piše punkufer.dnevnik.hr.
Cijeli njegov plan za pomlađivanje, uključujući njegovu rutinu tjelovježbe, točne recepte, suplemente i plan spavanja pročitajte na stranicama Blueprinta.
