Novo istraživanje otkriva iznenađujuće koristi pistacija za zdravlje očiju, s pozitivnim promjenama koje se mogu primijetiti već nakon šest tjedana redovite konzumacije.
Ove ukusne orašaste plodove krasi visok sadržaj luteina, biljnog pigmenta koji podržava rad mozga i štiti oči od oštećenja povezanih sa starenjem. U nastavku su detalji o istraživanju koje ukazuje na moć pistacija kao dijela svakodnevne prehrane.
Znanstvenici s Friedman School of Nutrition Science and Policy na Sveučilištu Tufts ustanovili su kako dnevno konzumiranje pistacija poboljšava zdravlje očiju povećanjem optičke gustoće makularnog pigmenta. Lutein, biljni pigment prisutan u pistacijama, ključan je za zaštitu očiju od štetnih efekata plave svjetlosti i starenja.
Sjajni za oči
Studija je pokazala da redoviti unos od 57 grama pistacija dnevno tijekom razdoblja od 12 tjedana doprinosi većoj koncentraciji makularnog pigmenta kod zdravih osoba srednje i starije dobi, što je važno jer makularni pigment ima ulogu u zaštiti mrežnice.
Dr. Tammy Scott, neuropsihologinja i glavna autorica studije, naglasila je kako pistacije nisu samo hranjiv međuobrok već mogu značajno doprinijeti zdravlju očiju, što postaje osobito važno s godinama, kada se rizik od problema s vidom povećava.
Lutein u pistacijama također donosi značajnu korist za zdravlje mozga, a redovitim unosom pistacija može se čak udvostručiti dnevna razina luteina u tijelu.
