Donosimo prijedlog za današnji desert. U pitanju su slatke prhke kiflice bez maslaca i masti
Sastojci
500 g glatkog brašna
300 ml ulja
150 ml vruće vode
1 vrećica praška za pecivo
150 g šećera u prahu za uvaljati pečene
Priprema
Zamijesite tijesto
U posudi pomiješajte sve sastojke i pola količine brašna, pa kako mijesite, tako dodajate ostatak.
Možda će vam zatrebati i nešto više od količine navedene u sastojcima, sve ovisi koje brašno koristite. Dodajte malo po malo, da dobijete tijesto koje ćete moći razvaljati.
Oblikujte
Sada možete upaliti pećnicu na 200 stepeni, neka se grije dok oblikujete kiflice.
Tijesto podijelite na 4 loptice pa na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte na par mm debeljine. Ako se “lista”, samo ga spljoštite.
Režite svaku razvaljanu lopticu, to jest krug, na 6 ili 8 dijelova. Stavite na svaki trokut malo pekmeza ili marmelade po želji, pa motajte kiflice.
Ispecite
Stavljajte ih na lim za pečenje obložen masnim papirom, pecite 20-ak minuta. Pečene uvaljajte u šećer u prahu.
Super su drugi dan, postaju još prhkije.
