Ako nemate ideju što bi pravili sljedeće, preporučujemmo vam ovaj kolač sa sirom i čokoladom.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 150 g mljevenog keksa
- 50 ml mlijeka
- 100 g margarina ili maslaca
- 80 g šećera
- 100 g mliječne čokolade
- KREMA:
- 500 g mascarpone sira
- 400 ml vrhnja za šlag
- 200 g mliječne čokolade
- 50 g šećera u prahu
- MLIJEČNI GANACHE:
- 100 g mliječne čokolade
- 100 ml vrhnja za šlag
VIDEO:
KOLAČ SA SIROM I ČOKOLADOM PRIPREMA
1. Za podlogu u lonac dodajte mlijeko, narezani margarin ili maslac, šećer i mliječnu čokoladu (narezanu ili u kapljicama), piše kolaci.biz.
2. Istopite na laganoj temperaturi.
3. U zdjelu dodajte mljevene kekse i prelijte pripremljene sastojke, te sjedinite.
4. Smjesu rasporedite na tacnu s obručem dimenzija 18 x 24 cm.
5. Stavite u hladnjak da se stegne dok pripremate ostalo.
6. Za kremu preko mliječne čokolade (narezane ili u kapljicama) prelijte 100 ml vrhnja za šlag.
7. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
8. Ostavite da se ohladi.
9. U drugu zdjelu dodajte mascarpone sir, preostalo vrhnje za šlag, šećer u prahu i pripremljenu čokoladu.
10. Sve zajedno miksajte da dobijete lijepu kremu.
11. Kremu rasporedite preko podloge.
12. Za mliječni ganache preko mliječne čokolade (narezane ili u kapljicama) prelijte vrhnje za šlag.
13. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
14. Ostavite da se prohladi.
15. Mliječni ganache rasporedite preko kreme.
16. Kolač stavite u frižider da se ohladi i stegne.
