Recept za popularne medenjake koji su jednostavni za pripremu i od njih cijeli dom miriše dok ih pečemo, donosi Zadovoljna,.hr.
Pripreme za blagdanske dane u punom su jeku. Ovog Božića provedite najljepše trenutke s najmilijima uz najslasnije kolačiće zbog kojih će i sam Djed Božićnjak poželjeti sjesti s vama za stol. Našim domovima već su zavladali mirisi cimeta, čokolade, naranče, vanilije, klinčića, đumbira i svi smo u toplom iščekivanju najdivnijeg dana u godini.
Prenosimo recept za popularne medenjake, jednostavni su za pripremu, a obožavamo kako cijeli dom miriše dok ih pečemo. Ujedno, svi znamo da i sam Djed Božićnjak najviše voli okusiti domaće kolačiće kad ostavlja poklone, a uz Philadelphia krem sir, vaši blagdanski kolačići bit će nepogrešivi.
Sirni namaz Philadelphia odličan je izbor kod pripreme deserata. Božanska kombinacija krem sira i meda. Tako jednostavan, a tako posebno.
Recept donosimo u nastavku:
Sastojci:
• 100 g meda
• 100 g smeđeg šećera
• 80 g maslaca
• 1 jaje
• 350 g pšeničnog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 2 žlice začina za medenjake
• 1 žličica kakaa
Glazura:
• 125 g krem sira Philadelphia
• 50 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
Priprema:
1. Zagrijte šećer s maslacem i medom (dok se šećer potpuno ne otopi). Pomiješajte i
ostavite sa strane da se ohladi.
2. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, začine, kakao i jaje.
3. Dodajte ohlađenu smjesu od maslaca i sve zajedno sjedinite i pomiješajte.
4. Oblikujte tijesto, te ga razvaljajte na površini koju ste prethodno pobrašnili.
5. Izrežite medenjake pomoću kalupa i stavite ih na pleh obložen papirom za
pečenje.
6. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170°C. Pecite oko 15 minuta.
7. Izvadite medenjake iz pećnice i pustite da se ohlade.
8. Istucite Philadelphia krem sir s maslacem sobne temperature i šećerom u prahu.
Smjesu stavite u hladnjak na 15 minuta.
9. Glazurom ukrasite medenjake i pustite da se osuše. Spremite ih u dobro
zatvorenu posudu. Medenjake ispecite unaprijed jer im treba više vremena da
omekšaju.
