Iako smo za ljetno osvježenje izabrali hladni brownies sendvič s okusom stracciatelle, predlažemo da izaberete omiljenu vrstu sladoleda i rashladite se ovom čokoladnom slasticom čija je priprema jednostavna i brza.
Sastojci
1 Brownies double choco
3 jaja
150 g omekšalog maslaca
150 g šećera
1 l sladoleda, okus stracciatella
Priprema
- Pećnicu zagrijte na 180°C, a veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Mješavinu za brownies uspite u posudu i dodajte jaja, omekšani maslac i šećer. Sve zajedno miješajte pjenjačom ili električnom miješalicom na najmanjoj brzini 1-2 minute, dok ne dobijete glatko tijesto, piše Coolinarika.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i po površini ravnomjerno rasporedite komadiće čokolade. Pecite 13-15 minuta tj. dok čačkalica koju ubodete u kolač ne izađe čista. Ohladite pa prerežite na dva jednaka dijela.
- Sladoled izvadite iz zamrzivača 10 minuta prije slaganja sendviča kako bi postao maziv.
Pripremite četvrtasti kalup visokih stranica i odgovarajuće veličine te ga obložite papirom za pečenje. Na dno stavite polovicu kolača, prekrijte sladoledom pa poklopite drugom polovicom kolača.
- Zamrznite najmanje 4 sata pa narežite na sendviče željene veličine. Količina je dovoljna za 10 – 12 komada.
- Poslužite odmah.
Savjet
Umjesto sladoleda okusa stracciatella možete prema ukusu koristiti i druge okuse sladoleda. Pripremljene sladoledne sendviče možete čuvati u zamrzivaču do tri tjedna.
