Eloise Head, koja stoji iza Instagram profila FitWaffle, radi preukusne poslastice i deserte. U svom nedavnom postu Eloise je objavila recept za 'limun blondies' - kolač koji se radi slično kao i blondies, samo je baza limun, a ne bijela čokolada.
- Ovo je zapravo križanac između blondiesa i kolača od limuna. Kolač je svjež i tanak, te obiluje finim okusom limuna. Osim toga, jednostavno ga je za napraviti i savršen je za sunčane, ljetne dane - napisala je Eloise u objavi, prenosi 24sata.hr.
U nastavku objave napisala je i recept, pa ako volite kolače od limuna, onda ovaj definitivno morate isprobati.
Sastojci:
Baza:
- 215 grama omekšanog, neslanog maslaca
- 180 grama šećera
- veliko jaje + 1 žumanjak
- 60 ml svježeg limunovog soka (oko 1,5 limuna)
- 300 grama običnog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- Korica od 1 limuna
Glazura:
- 250 grama šećera u prahu
- 5-6 žlica limunovog soka
Veličina kalupa: 8x8
Priprema:
Izmiksajte zajedno omekšani maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pahuljasta. Dodajte jedno jaje, jedan žumanjak, limunov sok i umutite dok se sve ne sjedini. Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol pa i njih stavite u smjesu. Zatim dodajte koricu limuna. Pecite na 150°C stupnjeva (poželjno opcija ventilator) 30-35 minuta. Prelijte gotov, vruć kolač glazurom od limuna i pustite da se potpuno stegne u limu. Neka se potpuno ohladi u limu prije rezanja i posluživanja, piše Metro.
