Recept za Granićev kolač posljednjih desetljeća dijeli se na internetu i među ljubiteljima slastica, ali mnogi ne znaju kako je zapravo dobio ime. Tijekom 1990-ih godina, Mate Granić, tadašnji hrvatski ministar vanjskih poslova Hrvatske, gostujući u televizijskoj emisiji Željke Ogreste, otkrio je da mu je najdraži kolač pita sa sirom. Nakon toga jednostavan biskvit sa sirom dobio je ime po njemu. Neki u recept dodaju i limunov sok i gris, piše Skuhaj.hr.
Ova verzija Granićeve pite od sira priprema se super jednostavno i uspijeva i početnicima.
Recept za Granićevu pitu od sira
Sastojci:
Za biskvit:
- 2 šalice brašna
- 2 jaja
- 1 šalica šećera
- 1 šalica mlijeka
- 1 šalica ulja
- 1 prašak za pecivo
Za nadjev:
- 500 g svježeg sira
- 2 jaja
- 1 šalica šećera
Priprema:
Izmiksajte jaja i šećer te dodaje ostale sastojke za biskvit i izmiksajte. Odvojite pola smjese za biskvit i ispecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Izmiksajte sir, jaja i šećer. Kad je biskvit malo porumenio, stavite nadjev i drugi dio tijesta gore i stavite sve zajedno peći na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
